2014年10月の記事一覧

真空パックのおせちのメリットはたくさんあります。

遊心亭

鮮度を逃さず作りたてでパックされていますから、いただくときは作りたての味わいです。
冷凍おせちでも冷蔵生おせちでも、冷たい状態からスタートしますので、どうしても冷たいイメージが抜けませんが、真空パックのおせちは常温です。本来のおせち料理のイメージに近いのです。日持ちしますので遅めのお正月を楽しむご家庭にもおすすめ。

真空パックのおせちは個別に包装されていますので、隣の品物と味が混ざったり、匂いが移ったりしません。
冷凍、冷蔵のおせちでは作ってからお届けまでどうしてもある程度の時間がかかりますから、ときどきお隣の影響を受けた味のものが出てきてしまうのです。


真空パックのおせちの多めに個包装されている品物が多いので、お重に詰めても余ることがあります。
食べきってもまた補充できるのはうれしいですね。
たとえばショップチャンネルのおせちはひとつひとつの量が大量なので、小さな三段重おせちなら3回ぶんにもなるのではないでしょうか。

逆に、

真空パックのおせちのデメリットは食べる前に少しめんどくさい作業が要ることです。
しっかりパックされたピニールをひとつひとつ開封して、お重に詰めるという作業が必要です。
40種類のおせちなら40回封を切るわけですね。
汁の入ったものも多いのでキッチンはたいへんです。
そして...盛りつけのセンスがお正月の華やかさを大きく左右します。
お重の場所にどのように割り当てるかで、彩りは変わります。

真空パックのおせちで人気のお店は、
【大阪 遊心亭】
遊心亭は浪花総菜の人気ブランド。

遊心亭

大丸松坂屋、三越伊勢丹、小田急、阪急、阪神、近鉄、Amazonで注文できます。


【京都わらびの里】

京都わらびの里

わらびの里の公式通販の他、大丸松坂屋、三越伊勢丹、阪急、阪神、近鉄で注文できます。


【倉敷カモ井】
「新含気調理食品」のカモ井おせち。

倉敷カモ井

鴨井本舗の公式通販の他、大丸松坂屋、三越伊勢丹、ベルーナ、Amazonで注文できます。

【なだ万】
次にご紹介するのは「なだ万」のおせち

なだ万のおせち

その名も 「日本料理『なだ万』」冷蔵個パックおせち『慶』。
写真も美しく、真空パックの「真空」が素敵な響きを帯びているようです。
(ただし、このおせちは冷蔵のお品がありますので要冷蔵です。ちょっとややこしいですが)

ローソンのおせちは種類は少ないですが、ひとつひとつがこだわりのおせち料理になっています。

目玉は国内産の材料だけを使って作った「プレミアムおせち三段重」 33,000円(税込)

ローソンのおせち

国産食材といってもただ国産だけではなく、国内のおいしいもの尽くしになっています。
北海道産数の子、北海道産紅ずわい蟹、長崎県産あわび、九州産ありたどりの西京焼、四国産ぶり照焼、明石産真蛸の酢だこ、丹波篠山産黒豆など素材へのこだわりは究極といえそうです。
ローソンは「郷土のうまい!」シリーズを展開してきましたので、それをおせち料理に活かすのはそれほど難しくないこと。
ただ、値段はコンビニとしては高め。これ以上安くすることはできなかったのでしょう。

もうすこしお手頃な値段で「和洋中折衷おせち三段重」「和洋中折衷おせち二段重」もありこちらも人気です。
和風のオーソドックスなおせちもあります。

冷蔵で、全国のローソンで受取れます。
宅配もできます。配送料は200円。制限がありますので、くわしくはローソンのサイトをごらんください。

予約受付は9月22日~12月25日

京都大丸のおせちはこちらから注文できます。》 》 京都大丸のおせちを見る

四条通の京都大丸をごひいきにしている方は京都大丸のおせち料理をオンラインショッピングで注文するといいでしょう。
お店で注文して、年の瀬に京都大丸の6階特設会場までおせちを受け取りに行くより、自宅で注文して自宅で受取るほうがだいぶんラクです。確かに阪急や地下鉄の駅からは近いですが、おせちはかなりの重量です。
ちなみにお店での申込みは7階のおせち料理ご予約承り特設コーナーで。

京都大丸
(祇園祭のときの京都大丸。改装中ですが)

京都大丸のおせちでよく売れているものを見てみると、
10月末では、大丸・松坂屋限定和洋おせち、
【大丸・松坂屋特別企画】の和・洋・中華風おせち三段(三巨匠のおせち)、
福岡 DELI HOTARIAの和洋おせちや、銀座 ポルトファーロの洋風オードブルなど。

京都のひとは京都の和風おせちをあまり選ばないようですね。
朝はパンだし、とても洋食好きだからでしょうか。


京都大丸のおせちは全国配送できるものも多いですが、冷蔵おせちの一部はお届けが近畿圏に限られますので、ご注文の際には配送地域をご確認ください。
》 》 京都大丸のおせち料理はこちら



京都高島屋のおせちJR京都伊勢丹のおせちもインターネット注文できます。

西友のおせち料理もバラエティー豊富です。
老舗料亭のおせち、京都のおせち、有名ホテルのおせち、海鮮たっぷりおせち、洋風おせち、和洋中おせちなどなどなんでも揃います。
なだ万、京都下鴨茶寮、京都かにかくに、京都祇園岩元、京都野村、金沢金茶寮、加賀兎郷、銀座ローマイヤ、東京正直屋、札幌グランドホテルのおせちは百貨店の通販とも同じラインナップ。

博多てら岡のおせち

》 》 西友のおせち料理を見てみる


西友のおせちが、百貨店通販のおせちに比べてオトクなのは、ネット割の10%OFFおせちがあること。
また西友独自の割引で『ピーク割』というものがあります。
百貨店通販などの早割とは逆で、11月20日〜12月20日に予約すると10%offになるというもの。
しめきりギリギリにおせちを注文することになってしまったなら、西友を利用するのがいいかもしれません。
(ただし基本的に送料600円となっています。送料に関しては多くの百貨店より高いですのでご注意ください)

和洋中のおせちが増えてきています。たとえばイオンサクワの通販おせちでは人気1位〜3位を和洋中のおせちが占めています。
中華料理だけの中華おせちは少数派ですが、以前よりどんどん増えてきています。


もっとも多くの中華おせちを扱っているのは高島屋の通販です。
特に関東お届けの中華おせちのラインナップが充実しています。

中華料理おせち

横浜中華街のへいちんろう(聘珍樓)や重慶飯店(じゅうけいはんてん)のおせち、銀座アスター、赤坂璃宮、楼蘭、トゥーランドット游仙境、状元樓(じょうげんろう)、赤坂 四川飯店、礼華青鸞居(らいか せいらんきょ)、銀座維新號(いしんごう)、南国酒家、金鳳酒家(きんほうしゅか)、謝朋殿(しゃほうでん)、全聚徳(ぜんしゅとく)、福臨門家全七福(フクリンモンカゼンシチフク)、東天紅、四陸(フォールー)、銀座 王朝(おうちょう)、皇朝、小洞天(しょうどうてん)などなど中華の名店のおせちが揃います。お店によって北京料理・広東料理・四川料理など傾向は異なります。
中華料理ならではのフカヒレ、あわび、ピータン、杏仁豆腐もおめでたいですし、シウマイのついたセットもありますね。
まずはごらんください!
》 》 高島屋の中華おせちを見てみる

三越や伊勢丹にも中華おせちがたくさんあります。カテゴリ分けされているので選びやすいです。
三越伊勢丹で注文できるおせちは「重慶飯店」「赤坂璃宮」「赤坂 ワキヤ 一笑美茶樓」「謝朋殿」「銀座アスター」「小洞天」「中国料理 美虎(みゆ)」「聘珍樓」「赤坂 四川飯店」「銀座維新號」「新橋亭」など。三越伊勢丹の中華おせちを見てみる


百貨店の通販ではおせちの他に、中華オードブルもよく売れています。
中でも名前の通った陳健一さんのプロデュースする中華オードブルが人気です。

韓国おせちおせち料理の中でも少数派ですね。
元々韓国にはおせち料理に相当する料理自体がないので、韓国でお正月や旧正月にいただくお料理をアレンジして重箱に詰めておせちにしたものになります。
なのでお店によってアレンジは様々で、これが定番といった決まりもありません。

でも韓国おせちを食べたいという方は多いはず!

東急百貨店で注文できるのは、『四谷 妻家房』の韓国おせち
【四谷 妻家房】
お店は四谷三丁目交差点のすぐ近く。そのあたりはわたしもよく通りますが、お店には入ったことがありません。
妻家房のおせち料理は、九節板を元に伝統的な韓国料理が盛りつけられた美しいもの。「酒宴床」「交子床」の2種類があります。
韓国おせち
東急百貨店のサイトよりお品書きを引用すると、
テーハーチム、つる人参、ノビアニ、ピーマン肉詰め、帆立のジョン、床節、ゆずゼリー入り干し柿、オソン、海老のジョン、 タッカンジョン、白身魚のジョン、牡蠣のジョン、椎茸のジョン、韓国南瓜のジョン、えごまのジョン、キムチのジョン、韓国南瓜と桔梗のナムル、蓮根の煮物、味付き干し海老。

東急百貨店のおせち特集ページで「韓国おせち」で検索するとすぐ見つかります。》 》 こちら

金沢、金茶寮(きんちゃりょう)のおせちが人気です。

金茶寮(きんちゃりょう)のおせち

昭和8年の創業以来「一客一亭」のおもてなしを旨とし、加賀の郷土料理に京都の粋をプラスした洗練された料理を提供してきた金茶寮
金茶寮のおせちは派手な色使いはありませんが、洗練された風格が漂う上品なものとなっています。

透明なお重に盛られた二段重その名も「玉手箱」が斬新で珍しいですね。

金茶寮(きんちゃりょう)のおせち

金茶寮のおせちは、ほとんどの百貨店通販で予約することができます。
(メニューからごひいきの百貨店の通販サイトにお進みください。)

高島屋
三越
伊勢丹
大丸松坂屋
阪急百貨店
阪神百貨店
近鉄百貨店
京王百貨店
小田急百貨店
で、注文できます。

金茶寮のおせち以外で、当サイトからよく売れているのは、金沢「金城樓」や「近岡屋」のおせち、月うさぎの里『加賀兎郷』のおせち、ANAクラウンプラザホテル金沢のおせちなど。
金沢から少し離れますが、能登の加賀屋のおせちもよく売れています。

もはやセリーグパリーグを合わせても最強といえるソフトバンクホークス
これまではソフトバンクホークスおせちが博多大丸などで販売されていましたが、今年はいまのところ見当たりません。(2015.11.2)




(以下は以前の記事です。)
博多大丸(大丸福岡天神店)のおせちはこちらから予約注文できます。
もちろんソフトバンクホークスのおせちもあります!
早期予約特典っでついてくるホークスオリジナル保冷バッグはどんな季節でもアウトドアで活躍してくれそう。
もちろん重箱もはっきりとホークスの絵が入っていますのでホークスファンの行楽にはもってこいです。
ソフトバンクホークスのおせち

》 》 博多大丸のおせちを見てみる

おせち料理自体が元々からだにやさしいものですが、日持ちさせるため濃い味付けの料理も入ることも多いですね。

最近の百貨店のおせちは、以前より薄味の出汁味で上品且つからだにやさしいものが多いです。
やはり多くの方がそういうものを求めているから。

そんな中でも特に「からだにやさしい」を追求したおせちを紹介しましょう。
からだにやさしいおせち
(写真は東急百貨店の塩分控えめ和洋おせち二段重。)


三越伊勢丹や阪急百貨店、東急百貨店の通販サイトには「からだにやさしいおせち」のコーナーがあり、減塩おせち・食塩不使用おせち・精進料理おせち・自然食レストランのおせち・低カロリーフレンチおせち・食物アレルギー配慮おせち・糖質を考えた 管理栄養士おせち・ヘルシーおせちなどが手に入ります。
》 》 伊勢丹のおせち
》 》 三越のおせち
》 》 東急百貨店のおせち
》 》 阪急百貨店のおせち
東武百貨店の通販サイトでも「アレルギー配慮・やわらかおせち」のカテゴリがあります。
高島屋・京王・イオンでもからだにやさしいおせちは用意されています。(カテゴリ分けはされていませんので、検索して探しましょう)

食物アレルギー配慮おせち

特定原材料の七品目(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに)を使わずにしあげた伝統的な和風おせちも用意されています。
食物アレルギー配慮おせち
阪急百貨店の梅田本店の通販で注文できます。
》 》 阪急百貨店のおせちはこちら

やわらかおせち

大阪マルビル 大阪第一ホテルやわらかおせち

「大阪マルビル 大阪第一ホテル」やわらかおせち

需要の多いのがこのやわらかおせち
固いものが噛みにくい、噛めない、飲み込みにくいという方向けに、歯茎でもつぶせるくらいのやわらかさにしたおせち料理です。
おでんみたいに練り物が並ぶような見栄えではなく、ちゃんとすりつぶした食材を形成しなおして、見た目がちゃんとおせちに見えるように仕上げてあるところがすごいです。
本当にパッと見は普通のおせち料理です。
喜ばれるのは間違いありません。
》 》 やわらかおせち、もっと詳しく見る

次は三越限定のオリジナルおせち やわらかおせち 和風一段。
固いものが食べにくい方に配慮したやわらかくておいしいおせち料理です。 ハンペンが海老になっていたりして、見た目も工夫されていますね。
からだにやさしいおせち
9,720円(税込) 三越の通販で注文できます。 》 》 三越のおせち

ちこり村の手作りおせち

栗きんとんで有名な岐阜県中津川市のちこり村のからだにやさしい手作りおせち。
ちこり村の手作りおせち

めざましテレビのご当地おせちランキングの全国2位にも選ばれていましたのでご存知の方も多いでしょう。
添加物なし。野菜は出所のはっきりした地元の有機栽培や無農薬栽培のもの。調理の写真などもサイトにたくさん掲載されているので、安心できると思います。
冷凍ではなく、冷蔵配送なのもうれしいですね。
取扱終了しました。
ちこり村のおせちは人気が高いうえ、作る数が少ないので毎年11月中には売り切れてしまいます。ご注文はお早めに♪

カロリーを控えたおせち

ストークのからだにやさしいおせちはカロリーをしっかり控えたおせち料理。
カロリーはひとり当たり1000キロカロリー前後、塩分は7グラム以下におさえられています。
(個別パックになっています。写真のお盆やお皿はつきません)
からだにやさしいおせち
税込 18,900円 高島屋で注文できます。 》 》 高島屋のおせち

イオンのおせちは早得で

イオンのおせちはインターネット購入できます。トップバリュおせち和風三段重「慶」が一番人気のおせちです。
百貨店のおせちラインナップに比べ、イオンのおせちは気軽に買えるファミリー向けのものが多いです。
イオンのおせち
》 》 イオンのおせちのご予約はこちらから

おせちの種類はそれほど多くはありませんが、目玉おせちとして、テレビでよく見かける有名一流料理人監修のおせちもあります。 ホテルや料亭おせち料理は百貨店の通販で扱っているものと同じものもたくさんあります。ディズニーおせちややわらかおせち、洋風オードブルや中華オードブルなどひととおり揃っています。 (値段も百貨店のおせちと共通ですが、イオンのポイント分オトクかも


イオンによく行く方なら、イオンでおせちカタログをもらったり、サンプルのおせち料理をチェックしたりして、実際の注文はポイントのたくさんつく日にイオンネットショッピングで注文するのが賢いやり方かも。

ついでに重い日用品や、お米やお酒、大切な方に贈るお歳暮なども注文してしまえば、年越しの準備がいっぺんに済みますね!

イオンのおせちは「早得」という早期割引がありオトク。
「早得」はそれほど大きな値引きではないのですが、少しでも安いほうがいいですよね!


おすすめはイオン限定「トップバリュ和風三段重 慶」(12/6まで早得割引あり)
数の子・アワビ・黒豆などなど伝統的な50品目を詰め込んで、価格は格安の10,800円。
ニュースでは南明奈さん・原田美枝子さん・森崎友紀さんらが紹介していました。


イオンのおせちは、こどもが喜ぶキャラクターおせち、真空パックで届く解凍の手間要らずの常温おせち洋風おせち中華おせちなどバラエティー豊か!

なんと愛犬用のおせちまで用意されています。


》 》 イオンのおせちを見てみる

イオンをいつも利用しているなら、ずいぶんオトクなイオンカードは先に作っておきましょう。
カードを作るだけで5000円分、合計30,000円(税込)以上使えばさらに3000円分ポイントがつくので、びっくりするほどオトクです。(2015年8月〜10月の例)
イオンカード
年会費は無料!
》 》 イオンカード(WAON一体型)のキャンペーンをチェックする

このページの上部へ

ブックマーク

来年も必ずお役に立ちますので、お気に入りに追加しておきましょう♪

絶品おせちが揃う

絶品おせちが揃う

高島屋のおせちはこちらで注文できます。9月22日スタート 受付中

高島屋のおせち

百貨店のおせち

からだにやさしいおせちをお探しなら、こちらもごらんください。カロリー・塩分を考えた冷凍食品のプロフェッショナル「トオカツフーズのおせち」
トオカツフーズのおせち
↑早期割引10月31日までは15%引きに

最近のピクチャ

  • 合格おせち
  • 百貨店のおせち
  • 名古屋のデパートおせち
  • 百貨店のおせち
  • 仙台三越
  • 札幌のおせち
  • 横浜のおせち
  • 百貨店のおせち

サイト内検索