2017年10月の記事一覧

神奈川の百貨店さいか屋のおせちはインターネットで注文できます。さいか屋ウェブショッピングサイトへ(2018年のおせちは11月1日予約受付開始)

配送エリアは神奈川県全域+東京都(大田区・品川区)
店舗で受取る場合は、横須賀店は4階催物会場へ、藤沢店は5階催物会場へ。
川崎店は配送のみです。

さいか屋のおせち

さいか屋のおせち料理は100種類以上用意されています。
銀座や築地の東京の名店のおせちを始めとして、京都の料亭、有名ホテルのおせちなどいろいろあります。


地元のおせちでは「ローズホテル横浜」「川崎日航ホテル」「鎌倉御代川」「横浜中華街 華正樓」「横浜中華街 重慶飯店」「横浜中華街 聘珍楼」などがあります。横須賀と藤沢のさいか屋にもお店がある中華料理の煌蘭のおせちもあります。

この記事を書いている時点では、「川崎日航ホテル」のおせちが1位2位「藤沢市 日本料理 隠れ里車屋」3位と、地元のおせちが人気ランキングの上位を占めていました。

【さいか屋 藤沢店】

神奈川県藤沢市藤沢555

お正月のお祝いに絶対に必要とされているのが「三つ肴」+お餅です。
その三つ肴が関東と関西では違うので、関東のおせちと関西のおせちの違いも集約すればメインの三つ肴の違いだということができます。

関東のおせちの三つ肴は、
● 数の子
● 黒豆
● 田作り

関西のおせちの三つ肴は、
● 数の子
● 黒豆
● たたきごぼう

というわけで、田作りかたたき牛蒡かの違いといえます。
冷凍のおせちでは、たたき牛蒡は若干不得意ですので、冷凍おせちは関東風のほうが有利といえるかもしれません。


それぞれの肴の持つ意味合いは次のようなものです。

【黒豆】マメに働き、マメに暮らすことを願って。また、黒には魔除けの意味もありました。
【数の子】いくらや鯛の子と同じく子供がたくさんにあやかって子孫繁栄を願います。
【たたきごぼう】その形がおめでたい端鳥をイメージさせるのだそうです。
【田作り】カタクチイワシは田畑の肥料でした。その名前のとおり田んぼに豊作をもたらす魚なのですね。


大手百貨店のオンラインストアなら、関東のおせち、関西のおせちのみならず、日本全国のバラエティーに富んだおせち料理を注文することができます。
今年は関西、来年は関東、その次は北海道などと、家に居ながらお正月を旅するように全国を巡っていくこともできます。

郡山のうすい百貨店のおせちは「四都物語」と題して福島・東京・金沢・京都の名店のおせち料理を特集しています。

おせち

おすすめは、地元福島の名店やホテルのおせちです。
「郡山八山田 エルマール」「うすい百貨店 エルマールプラス」「ホテルハマツ」「郡山ビューホテル」「四季彩 一力」「中華名菜 華林」「郡山そもさん亭」「割烹 らん亭」などうすいでしか手に入らないおせち料理をごらんください。
エルマールのおせちは和の懐石・イタリアン・フレンチの三段重となっており、他では見ることのないバランスのおせちになっています。

次は京都。「下鴨茶寮」「美濃吉」「わらびの里」「たん熊北店」「浜登久」「京都野村」など全国の百貨店でもおなじみの料亭おせちが並びます。
金沢は、「金茶寮」「料亭旅館金城樓」「ぶどうの木」「加賀屋」などこちらも超有名店ばかり。
東京は「なだ万」「日本ばし 大増」「ホテルオークラ」「日本橋 にんべん」などこれまた名が知れたお店のおせちが並びます。

うすい百貨店のおせち
の注文は店頭または電話で。
うすい百貨店 地下1階「おせち料理承りカウンター」へどうぞ。
配送エリアは郡山市全域(ただし、湖南町を除く)です。
お店で受取る場合は地下1階おせち料理お渡し所にて。大晦日のみのお渡しになります。うすい百貨店の公式サイトへ

【うすい百貨店】

福島県郡山市中町13番1号

仙台の伯養軒のおせちや北海道のおせち「札幌グランドホテル」「島の人」もあります。

お正月といえば、試験がすぐそこに迫る受験生にとっては天王山の時期!
まわりの人々がお正月気分で浮かれるのをうらやましく感じながらの奮闘が続きます。

そんな受験生の合格を祈願して、また日頃の努力をねぎらって、贈りたいのが縁起のいい受験合格おせちです。

合格おせち

左側は、高島屋の合格応援おせち。
五角形の重箱は「合格」のしるし。お重の中のしきりは「幸」の字になっています。中には縁起をかついだおいしい和洋の料理が詰まっています。豚カツもあるから若者にはうれしい。
お箸もよく見ると五角形!
ついてくる「すべらず茶」は、静岡島田のすべらず地蔵尊に祈願済み。
ここまでそろえば、合格以外考えられませんね。


右側は大丸松坂屋や阪急百貨店、阪神百貨店の合格応援おせち。
二段重はどちらも合格の五角形。こちらも豚勝つなどなど縁起物食材がぎっしり。牛しぐれ笹包、カツオ角煮、祝い海老、おくとパス旨煮、練り切り桜咲く、照焼きチキン、ローストポーク、仔牛肉のテリーヌ、豚カツ、牛タンスモークと少年少女の好きな料理満載。
お重の中のしきりは「鳥居」の形になっています。
お箸もやっぱり五角形!
そして、「すべらず地蔵」に祈願した「すべらず茶」はちゃんとついています。
転ばず滑らず完璧に受験をクリアできますね!


どちらも大阪マルビル大阪第一ホテル監修のおせちです。
やわらかおせちなど健康配慮おせちも長年作っている安心のホテルです。


受験生への縁起担ぎの料理。もちろん、買うおせちでなく作るおせちや普段の料理でも積極的に出してあげましょう。

縁起かつぎの食べ物

五角形=合格! おむすびでもなんでもとりあえず五角形に。
おむすび=実を結ぶ
勝つ=豚カツ・牛カツ・チキンカツなど揚げ物全般、カツカレーやカツ丼
勝つ=かつお・かつお節
カレー=受かれー
蛸=おくとパス、多幸
レンコン=通る、見通し良し
昆布=喜ぶ
納豆・オクラなどのネバネバ=粘り強く
ウインナーソーセージ=WINNER
イリコ(煮干イワシ)=入り校
伊予かん=いい予感

所詮は言葉遊びやダジャレで、字面で見ると恥ずかしくなるほどですが、親子の会話や笑いのキッカケにもなり、雰囲気は良くなるはずです。

伝統的な和風のおせちには、好きでない料理がいくつかあるので、お正月はフレンチのオードブルや中華料理のオードブルにしたい。」
そんな意見をお持ちのかたは少なくないはず。

おせちに比べれば数は少ないですが、百貨店の通販サイトでオードブルを選ぶこともできますし、和風料理のまったく入らないフレンチおせちを選ぶのもよいでしょう。オードブルは大きめの長方形の箱一段に入っていることが多いですが、オードブルばかりの三段重といった形式のものもあります。

オードブルとおせち
(東急百貨店のお正月のオードブルの一例)

オードブルもたくさんの品数の料理が詰まっていて、おせちに比べれば少し安めの価格設定になっていることが多いです。
たとえば、東急百貨店では、銀座「リストランテ ポルトファーロ」の洋風オードブルがランキング2位になっており、たいへんよく売れています。

オードブルとおせち
(東急百貨店のお正月のオードブルの一例)

中華のオードブルなら写真にもある陳健一氏のオードブルがとてもよく売れています。
写真では盛りつけられていますが、実際には個別にパック詰めされていて、その都度レンジなどで温めます。温め方は湯煎・レンジ・蒸す・自然解凍など品目によって最良の方法が違います。中華はやはり熱々が美味しいのです!

百貨店のおせちで毎年すぐに完売してしまうおせちは、その百貨店ごとにだいたい決まっています。
主に5万円〜20万円の有名料亭やレストランの高級おせちです。
値段は張るのですが、用意される数も少なく、「毎年、うちはここの店!」とひいきにしているかたが多いので、販売スタートとともにあっさり完売となるのです。

10月初旬に各百貨店を見てみますと、たとえば高島屋では、
「京料理 たん熊北店」、「京都 菊乃井」、「京都 懐石料理 瓢亭」、「麻布 かどわき」、「京都 吉兆」のおせちがすでに売り切れ。

百貨店のおせち
(まだ10月のはじめなのに...)


伊勢丹では「カーヴ・ド・コンマ」「サルヴァトーレクオモ」「フリック」「TERAKOYA」「ランスYANAGIDATE」のおせちが売り切れ。

百貨店のおせち


三越では「京料理 たん熊北店」、「京都 山ばな 平八茶屋」、「ジョエル・ロブション」、「Wakiya一笑美茶樓」、「ダロワイヨ」のおせちが売り切れ。(三越伊勢丹の数量限定おせち


阪急百貨店では「京都料亭 瓢亭」「京料理 たん熊北店」「京料理 菊乃井」「京都懐石 近又」「京都料亭 中村楼」「京都花背 美山荘」「京都 下鴨茶寮」「京都貴船 右源太」「京都懐石 辻留」「八坂通 祇園 さゝ木」「祇園花見小路 割烹 いがらし」「祇園 花見小路 祇園みずおか」「祇園 四条通 祇園なん波(ば)」などたくさんの京都おせちが売り切れです!


百貨店によっても人気の傾向が違いますが、たん熊の6万円以上のおせちは特に早いようです。
同じお店のおせちでも、他の百貨店ではまだ残っている場合もありますので、チェックしてみるとよいでしょう。


ただし、有名店のおせちでも、たくさん売れる2万円〜4万円のおせちはたくさん用意されますので、12月の締め切り間際でも注文できることが多いですので、ご安心ください。

名古屋はデパートおせちが選び放題の土地!
いくつもの大きな百貨店から配送可能になっていますので、あまり配送エリアを考えずにピンと来たおせちを注文することができます。
京都・東京・金沢などの名店・老舗料亭のおせち料理が予約できるのは百貨店ならばこそ。
逆に百貨店側にとってはおせち商戦激戦区。送料無料などサービスも大きくなってきます。

名古屋のデパートおせち
(上段 名古屋三越のおせち/下段 名古屋松坂屋のおせち バイヤーおすすめ)

名古屋栄三越のおせち。。名古屋三越限定おせち有り。愛知県・岐阜県・三重県が配送エリア。名古屋栄三越店頭で受取ることもできます。お渡し日は大晦日のみ。もっと詳しく見る


ジェイアール名古屋タカシマヤのおせち。ここでしか買えないJR名古屋タカシマヤ オリジナルおせち有り。店頭で受取る場合は10階のおせち料理ご予約承りコーナーへ。お渡し日は大晦日のみ。
JR名古屋タカシマヤのおせち担当者より「おせち料理を家族のコミュニケーションツールと考えます。孫までの三世代家族、核家族、少人数家族、独り暮らし、また、アレルギー対応のおせちや、噛むことが難しい方も楽しめるやわらかいおせち料理などラインアップも多数そろえました」
もっと詳しく見る


名鉄百貨店のおせち。名鉄百貨店本店
店頭で受取る場合は、本店 本館7階 特設会場/一宮店1階 西玄関ホール特設会場へ。お渡し日は大晦日のみ。もっと詳しく見る


松坂屋名古屋店のおせち。愛知県全域+岐阜県・三重県の指定区域が配送エリア。お渡し日は大晦日のみ。
松坂屋名古屋店では、おせち単体ばかりでなく、おせちとセットで楽しむ商品にも力を入れています。もっと詳しく見る


丸栄のおせち。愛知県全域+岐阜県・三重県の指定区域が配送エリア。店頭で受取る場合は8階のおせち料理お渡しコーナーへ。お渡し日は大晦日のみ。もっと詳しく見る




おせち販売の全国区になっているのは、三河の千賀屋さん。
百貨店のほか、さまざまなネット通販で長年よく売れていて、料亭のおせちとして名が通っています。

地元のおせちを選ぶなら、「名古屋観光ホテル」「名鉄グランドホテル」「ウェスティンナゴヤキャッスル」「名鉄トヨタホテル」「名古屋 日本料理 匠(たくみ)」「日本料理 神谷 名古屋」「八百彦本店」「名古屋 鳴駒(なるこま)」、料亭「か茂免」「名古屋 鯛めし楼」「名古屋 蔦茂(つたも)」「名古屋北区 志ら玉」「名古屋 重きよ」「名古屋 河文」「一宮 末木」「一宮 金豊舘」「名古屋東区 徳川美術館 宝善亭」などのおせちをごらんください。


生粋のドラゴンズファンなら、ドアラの青いお重の中日ドラゴンズおせちを。(上の写真の左下のおせち)


ちょっと変わったお正月を迎えるなら、カニ尽しの愛知豊橋「甲羅」のカニおせちや、
牛尽しの名古屋中区「ひすい焼きステーキ 八傳」の近江牛おせちがインパクト大。
松坂屋名古屋店で注文できます。


名古屋の百貨店で初めにアレルギーを起こしやすい7種類の食材を使わないおせちを発売したのはJR名古屋タカシマヤ。
高島屋はおせちの種類が一番多く、糖質をカットしたおせちややわらかおせちもあります。

おせちを自分で作るよりも、もっとコストを下げることを目指すなら、100円おせちを買うという手があります。

100円おせちといっても、合計100円なのではなく、一品100円均一で、好きなだけ買って自前の重箱に収めておせちを完成するものです。

ローソン系列の「ローソンストア100」でかなりの人気を博しています。ローソンストア100の公式サイトへ

おせち
(なんとたった2000円でこのおせちが完成! 写真はローソンストア100より引用)

夫婦ふたりとか自分一人でおせちの雰囲気を味わうだけなら、5品くらい買ってきてプレートに並べるだけでも良いですね。
器はお正月にふさわしいものを食器棚の奥から出しましょう。
多めに買ってお重から溢れるように美しく盛りつければ、見た目にはデパートで買ったように豪華に見せることができるかもしれません。
盛りつけのセンスに優れた方なら、ひとがうらやむようなフォトジェニックな作品ができるかも!

なぜローソンストア100が100円でおせちを提供できるかといえば、やはりそこにはコストを落とすための様々な企業努力がなされています。
まず種類をしぼる。(2018年の場合22種類)
そのうえで大量発注しコストをおさえる。たとえば蒲鉾は赤白2種類のみにし、早い段階にメーカーに発注する。
ちりめんじゃこ工場がオフシーズンとなっている秋冬に、その製造ラインを利用して伊達巻きを作る。
田作りのカタクチイワシは、大きさの揃っていないもの、ふぞろいなもの、頭の取れたものを使う。
数の子は規格に届かない小さいもの、松前漬けに使うようなものを集めた小粒なかんじ。(品質は高級品と同じ!)
原価の高いものはほんの少量パックに。
容器はスーパーっぽいトレイにラップ。
栗きんとんの栗は、かなり細かい!

100円おせちは、他には「蒲鉾」「鰊昆布巻」「鮭昆布巻」「寿なると」「伊達巻き」「黒豆」「くりきんとん」「厚焼き玉子」「わさび漬け」「千枚漬け」「なます」「いか明太」「いか黄金」「松前漬け」など。
さすがに海老やあわび、カニ、いくら、ホタテといった高級海鮮は100円では不可能ですが、おせちとしての彩りは十分に完成するのではないでしょうか。


100円おせちは、国内のメーカーのものばかりですので、よくわからない海外のメーカーから輸入しているわけではありません。
その点はご安心を。


ローソンやナチュラルローソンでは100円おせちは買えませんので、ご注意ください。


業務用スーパーや近所のスーパーでおせちの単品を買い足すのもよいでしょう。


広島三越のおせち料理の注文はインターネットでできます。
三越のオンラインストアで、「広島三越のおせち」をお選びください。三越のオンラインストアへ
例年、三越のおせちは日本橋本店と銀座店の販売が最初にスタートし、広島三越のおせちは少し遅れて始まります。(2018年の場合は10月1日)
配送エリアは広島県の大半+山口県の一部です。広島県全域は網羅していませんので、注文前にご確認ください。
送料はひとつにつき357円です。

お届けではなく、広島三越のお店へ取りに行く場合は、広島三越屋上のおせち特設会場へ。大晦日のみ。
歳末大感謝祭やカープセールもあり、混み合いますので、可能であれば、自宅への配送を選択しましょう。

三越伊勢丹オリジナルおせちや京都の料亭おせちが人気です。広島三越限定のおせちもあります。

百貨店のおせち
(広島三越のおせちの一例)

広島らしいおせち料理を選ぶなら、
「リーガロイヤルホテル広島」、「グランドプリンスホテル広島」、「シェラトングランドホテル広島」、「呉阪急ホテル」、「ひろしま国際ホテル」「ホテル鴎風亭」「ANAクラウンプラザホテル広島」、「広島四川飯店」、「広島宮島口・自然庵 城山本店」、「三瀧荘」、「地御前」「東広島西条」、「割烹 観世」、「広島・日本料理 若竹邑」などご当地の料亭やホテルのおせち料理が揃っています。
島根「出雲」、島根「玉造温泉 住翠苑 皆美」、「飯台」などの近県おせちもチェック。》 》 広島三越のおせちを見てみる
エムアイカードをお持ちなら、カード決済がオトクです。


広島県には百貨店が多いです。
広島三越のほかに、
そごう広島店・天満屋福山店・福屋広島駅前店・五日市福屋・尾道福屋・天満屋福山ポートプラザ店・天満屋広島アルパーク店・天満屋広島緑井店・福屋八丁掘本店
があります。
魅力的なおせち料理を用意しているお店もありますので、チェックしてみてはいかがでしょうか。

静岡市葵区の静岡伊勢丹のおせち料理のご案内です。静岡伊勢丹の公式サイトへ
静岡伊勢丹8階の特設会場にはおせち料理のサンプルがたくさん展示されていますので、足を運ぶ機会があれば一度ごらんください。
配送エリアは静岡県全域。
お店で受取る場合は、同じく8階の大催事場内おせち特設カウンターへ。大晦日のみ。

まずは静岡のご当地の名店のおせちをチェックしましょう。

静岡のご当地の名店のおせち

「静岡 料亭 浮月楼」「静岡 料亭 待月楼」「日本平ホテル」「日本料理 とみ井」「静岡 料亭 祟月」「静岡 日本料理 椿亭」「ホテルセンチュリー静岡」「中島屋グランドホテル」「袋井 葛城 北の丸」「焼津 たち吉」「沼津 ヌーヴォサンス」「静岡 楽多厨房」などのおせち料理が注文できます。

静岡伊勢丹のおせちの注文は、店頭あるいは電話のみになります。
インターネットで伊勢丹のおせちを注文する場合は、伊勢丹のオンラインストアより「全国配送のおせち」をお選びください。種類も豊富ですのでおすすめです。》 》 こちら

【静岡伊勢丹】

静岡県静岡市葵区呉服町1-7


なお、静岡にお住まいの方で、伊勢丹でなくてもよいという方は、静岡松坂屋のおせちや遠鉄百貨店のおせちもごらんください。

 

このページの上部へ

ブックマーク

来年も必ずお役に立ちますので、お気に入りに追加しておきましょう♪

絶品おせちが揃う

絶品おせちが揃う

高島屋のおせちはこちらで注文できます。9月22日スタート 受付中

高島屋のおせち

百貨店のおせち

送料無料の大丸松坂屋限定おせちをチェック!
大丸のおせち料理バナー
》 》 大丸松坂屋のおせちを見てみる


最近のピクチャ

  • 高島屋のおせち
  • 七草粥
  • おせち料理
  • 高島屋のしょうざんのおせち
  • 百貨店のおせち
  • 魚三楼のおせち
  • 百貨店のおせち
  • おせち予約

サイト内検索