2011年10月の記事一覧

加賀屋のおせち料理

プロが選ぶ旅館ホテル100選で31年連続日本一の石川県和倉温泉 加賀屋高級おせち料理もインターネットで購入することができます。
 
能登の高級珍味 加賀屋厳選の安全な素材を贅沢に使用した豪華おせち
日本海ならではのほたるいかのいしる風味やさざえ糀漬け、あわびうま煮の味わいは最高です。
冷蔵生おせちなので、めんどうな解凍も不要です。
和風三段重32,400円 (税込)
》 》 加賀屋の高級おせち料理は高島屋のオンラインストアで注文できます。(「加賀屋」で検索するとすぐに見つかります)

加賀屋のおせち料理は大丸や三越など各百貨店でも注文することができます。

販売期間は12月中旬までとなっていますが、
例年10月中に完売します。ご注文はお早めに。

プロが選ぶ日本一の旅館 加賀屋の高級おせち料理



加賀屋のおせち
加賀屋調理長が厳選した食材・珍味を豊富に使ってそのひとつひとつに真心を込めてつくるおせち料理。四季の恵みあふれる日本海の幸、山の幸を加賀屋ならではの「祝い膳」にかえてお届けします。


三段重(外寸196×196×50mm)
消費期限:冷蔵で1月1日まで


》 》 加賀屋の高級おせち料理は高島屋のオンラインストアで注文できます。(「加賀屋」で検索するとすぐに見つかります)
この記事は以前のものです。最新の情報は公式サイトでお確かめください。
》 》 伊勢丹オンラインストアを見る


伊勢丹のおせち料理人気ランキングをご紹介しましょう。
伊勢丹オンラインショッピングで昨年度売れに売れ早期完売したおせちは以下となっています。
フレンチおせち中華おせちがランクインしているのも、おしゃれな伊勢丹通販ユーザーらしいチョイスです。
(※ 早期完売おせちランキングですので、限定数のおせちが上位に入る傾向があります。)
ご注文はお早めに。

もちろん、ランキングに入っていないおせちの中にも、伊勢丹らしいセンスあふれるおせちがたくさん用意されていますから、探してみてくださいね。
どのおせちもこちらからネット通販で購入できます。

関東地方以外にお住まいの方は伊勢丹のおせち特集ページ一番下の『全国配送』のおせちをお選びください♪

《1位》
伊勢丹限定おせち】<恵比寿/賛否両論>ニ段重
約4人前おせち

賛否両論」は恵比寿の住宅地にあり、予約がなかなかとれない人気店です。「賛否両論」店主・笠原将弘氏が手掛けるおせちは、伝統とモダンが融合した絶妙なバランスの味付けに仕上がっています。実は毎年初日完売してしまう入手困難なおせちですので、チェックはお早めに!

賛否両論のおせちは高島屋の通販でも注文できます。伊勢丹で完売していたらチェックしてみましょう》 》 こちら


《2位》
伊勢丹限定おせち】<武蔵野/TERAKOYA>フレンチ三段重
約4人前おせち

フォアグラやトリュフなどフレンチならではの高級食材から契約農家による有機野菜まで間光男シェフ厳選の食材を使用した名店の美味が並びます。スモークハウスで薫製したスモークサーモンや生ハムなどの手作りの品、こだわりのフォンや50年以上受け継がれたデミグラスなどを隠し味とした芳醇な味わいの数々。フレンチおせちの至高の逸品。


《3位》
伊勢丹限定おせち】<長野/吉美>デリシャス キューブ OSECHI信州職材
約7・8人前おせち

信州の厳選食材で作られたフレンチと和食のおせちです。可愛らしいルックスですが、素材のチョイスもたいへん厳しくおこなっています。「オーベルジュ エスポワール」の藤木徳彦シェフのブランド「信州職材」との出会いによって生まれた新感覚おせち。


《4位》
伊勢丹限定おせち】<箱根芦ノ湖畔 山のホテル>和洋中三段重
約5人前おせち

芦ノ湖と富士山を望む花のホテルの総料理長のセンスが光る上品な味わいのおせちです。 ローストビーフから黒豆にいたるまで、ランクの違う料理が品良く並ぶおせち。味も彩りも最高です。


《5位》
伊勢丹限定おせち】<麻布/富麗華>中華三段重
約4・5人前おせち

奥深い中華の極致を味わえる東京・麻布の「富麗華」の中華料理おせちです。あわびや海老などの高級食材に、肉や野菜の料理をバランスよく配した、現代的な軽い味わいの中華おせちを堪能してください。

川越達也のおせちは現在は当サイトでは取り扱っておりません。


以下は以前の記事です。
大人気東京代官山「タツヤカワゴエ」のカリスマシェフ川越達也氏のおせち料理が販売されています。
川越達也の和洋おせち
イタリアンをベースにした和洋折衷おせち
パテやマリネなど食感がおいしさを左右する品目も急速冷凍の技術によって作りたての食感が甦ります。

川越達也氏のプロデュースですから、ちょっとお高いイメージがありますが、価格は抑えめでお手頃です。
販売価格 : 17,280円 (税込)
お届け日 : 12月29日または30日
川越達也の和洋おせち大丸松坂屋オンラインショッピングでごらんください。
》 》 川越達也の和洋おせちはこちら(←「川越達也」で検索をかけてみましょう)


川越達也氏のおせち料理 内容】(前年度の例です)
《一の重》 黒豆ワイン煮、ホタテの燻製グリル トマトソース添え、牛肉のトマトソースカレー風 彩りフィッシュパイ、ホタテと香草のテリーヌ、栗甘露、チキンチーズ焼き、スモークラムチョップ、5種類の野菜のマリネなど
《二の重》北海道産いくらの醤油漬け、日向夏入りなます、パーナ貝燻製オイル漬け、海老のオレンジソース煮、タコのバジルソース、にしんの甘酢漬け オレンジ風味、プチプリ海老サラダ、アンデスポークパストラミ、ホタテの燻製、きのこのマリネ

百貨店のおせちカタログやオンラインショッピングのページを開くと、京都のおせちがずらずら〜っと並んでいますよね。
京都の老舗料亭・京料理・京都の一流レストラン・一流ホテルなどなどどのおせちも肩書きがしっかりしていて、本当はどこのおせちがいいのか、かなりの京都ツウでなければ判断がつかないのではないでしょうか?

京都吉兆のおせち
(写真は京都嵐山吉兆のおせち。)


そこで、我が社スタッフのお母さん(京都市中京区在住72歳)に実際に大丸百貨店の京都店のカタログを開きながら、どのお店のおせちが一流なのかを訊ねてみました。


以下、単なる一個人のお母様の意見ですので、参考程度にお読みいただけたらと思います。

(カタログをめくりながら・・・・)
「京都で有名なとことゆうたら、ひょうていと、嵐山の吉兆と、たん熊下鴨茶寮萬亀楼
それから、美濃吉濱登久泉仙も一流やなあ。
泉仙は味がいいなあ!
他のここらへんの店は二流や。(バッサリ)

わらびの里は値段が高くてフツー。

祇園の京新山もまあ二流。

順正はまあ湯豆腐屋さんやな。

京のむらはつくだに屋さんやな。いまいちや。」


(完全に個人的な感想ですので、お店の方、お許しくださいませ。)


京都料亭のおせちは各百貨店にてネットショッピングで購入できます。
百貨店で全国的によく売れている京都料亭のおせちは、『京料理 たん熊北店』『下鴨茶寮』『京都 吉兆』『京都 濱登久』『京都大原 三千院の里』『京都 京菜味のむら』『鷹峯しょうざん』など。高島屋や大丸の人気ランキングで上位につけています。
特にたん熊北店のおせちは当サイトからも本当にたくさん注文してもらっています。

(当サイト右上のメニューからごひいきの百貨店のオンラインサイトにお進みください。送料無料の大丸松坂屋通販Dmallもおすすめです)

東急百貨店のおせち人気ランキングです。(※以前の例)
主に前年の人気順、売上げ順で評価されています。
東急百貨店のおせちの配送は全国送料無料。札幌グランドホテルのおせちや京都料亭のおせち「鷹が峰しょうざん」「道楽」「祇園や満文」などは毎年人気ランキングが高いです。

どのおせちもここで購入できます。東急百貨店ネットショッピングに移動します。
最新のおせちランキングのチェックはこちらで! 》 》 東急百貨店ネットショッピングサイト

《1位》
【東急百貨店ハロートークのおせち】 銀座〈ポルトファーロ〉洋風オードブル
19品目 4~5人用おせち
イタリアンのエッセンスを生かした濃厚なうまみがたっぷりの洋風オードブルセット。銀座の人気イタリアン〈ポルトファーロ〉の松原利明料理長が監修しています。

《2位》
東急百貨店ハロートークのおせち】 〈札幌グランドホテル〉春の宴 和洋中おせち 三段重
33品目3~4人用おせち
開業70年以上の老舗ホテル〈札幌グランドホテル〉のおせち。小泉哲也総料理長監修のもと定評のある華麗な和洋中料理がふんだんに盛り込まれたおせち料理です。

《3位》
東急百貨店ハロートークのおせち】 京菜味〈のむら〉京風おせち 八坂 三段重
32品目2~3人用おせち
小家族にぴったりの、京の風情漂う小さな可愛らしい和風おせちです。のむらのおせちは東急百貨店の他の百貨店でも定番となっています。

《4位》
東急百貨店ハロートークのおせち】 〈札幌グランドホテル〉洋風おせち 二段重
28品目3~4人用おせち
鮮やかな洋風料理をメインに、和の基本料理もバランスよく揃います。2位と同じく開業70年以上の老舗ホテル〈札幌グランドホテル〉のおせちです。

《5位》
東急百貨店ハロートークのおせち】 京都〈しょうざん〉京松山 おもてなしおせち
24品目2人用おせち
本阿弥光悦ゆかりの京都洛北しょうざんの味、懐石風のおせち料理を二客のお重でお届け。お正月のお客様のおもてなしにも重宝します。

まだまだあります東急百貨店のおせち。理想のおせちを探してみましょう!!
》 》 東急百貨店ネットショッピングサイト

マイルを溜めている方はJALのおせちを選ぶとたいへんオトクです。
JALおせち
たとえば、百貨店でも扱っている割烹<鳴駒>の『玉手箱おせち』を例にとれば、
定価は他店と同じですが、通常価格21,060円(税込)で390マイルが付与。
さらにさらに、JALカードでクレジットカード決済すれば390マイルがプラスされます。

JALをよく利用している方なら、こんなときこそJALショッピングを利用して、オトクに豪華なお正月を楽しみましょう。
全商品がマイル積算対象!マイルをためるならJALショッピング
JALショッピングのおせちはこちらでチェック。
》 》 新作おせちから人気の定番おせちまで♪マイルをおトクに貯められます♪-JALショッピング

JALカード、まだ持っていないならこの機会に作っておきましょう!

この記事は以前のものです。1890万円のおせちは現在はありません。


毎年、超高額のおせちというのはなにかと話題になりますね。

1890万円おせち
出典:産經新聞より

2012年は高島屋の創業180年ということで、
1890万円の「黄金の三段重おせち」が発売されました。


重箱には3.3キロの18金が使われていて、箱だけでも重量級!
内容は老舗料亭の最高の料理、見た目も非常にきらびやかな最高級おせち料理です。


なぜ創業180年なのに1800万円ではなく1890万円かというと、金価格が高騰していてそのままでは完全に赤字になるので修正したそうです。

1890万円のおせち限定3個!

申込みが殺到することが予測され、12/11に申込みを締め切って抽選で購入者を決定します。


1890万円のおせちは高島屋のネットショップ「タカシマヤオンラインストア」には掲示されていないようです。
ぜひとも購入したい!という方は高島屋の店舗にお問い合わせください。

さて、タカシマヤオンラインストアでの現在の最高額おせちは京都吉兆と大阪高麗橋吉兆の216,000円のものです。
1890万円に比べれば、100分の1くらいの値段・・・楽に買える気がしますね。
下のバナーからインターネットで注文できます。

吉兆のおせち
大阪高麗橋 吉兆の216,000円のおせち

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来年も必ずお役に立ちますので、お気に入りに追加しておきましょう♪

絶品おせちが揃う

絶品おせちが揃う

高島屋のおせちはこちらで注文できます。9月22日スタート 受付中

高島屋のおせち

百貨店のおせち

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》 》 大丸松坂屋のおせちを見てみる


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