オテル・ドゥ・ミクニの三國清三氏のおせちは高島屋のオンラインストアで注文できます。
(実際に注文して届いたミクニのおせちです!ビューティフル!)
2018年はミクニ単体ではなく、コラボおせちのみでした。
(オテル・ドゥ・ミクニのコラボおせち 高島屋)
「京料理 たん熊北店×オテル・ドゥ・ミクニ」二段重おせち
「京料理 たん熊北店×オテル・ドゥ・ミクニ×トゥーランドット臥龍居」三段重おせち(三巨匠夢の共演おせち料理)※関東お届けのみ
高島屋の限定おせちのトップを飾っていますので、相当な力を注いでいるおせちといえましょう。
》 》 高島屋でミクニのおせちを見る
三國清三氏が元々の素材の力を活かす「キュイジーヌ・ナチュレル」をテーマとする「オテル・ドゥ・ミクニ」の美しすぎるフレンチおせち。
パッと見ただけではなんの料理なのかわかりませんが、フォアグラとトリュフのコンソメゼリー掛け、ズワイガニと青大豆のゼリー寄せ、キャビアとサワークリームのディップなど手のこんだこだわりのフレンチが詰まっています。
オテル・ドゥ・ミクニのおせちは、以前は松屋 (百貨店)でも取扱いがありましたが、現在はないようです。