おせち料理のヘッダ

百貨店のおせち料理 一覧

中日ドラゴンズのドアラの好きな食べ物、知ってますか?

その答えはおせち料理の中にあります。

おせち
新たな年の中日ドラゴンズの優勝を祈願するおせち、ドアラの好物も入っているおせち。 青い重箱や青い風呂敷にもドアラがたくさん描かれた「中日ドラゴンズ応援おせち」は、 インターネットで注文することができます。

扱っているのは大丸松坂屋。松坂屋名古屋店からの発送になります。
やはり松坂屋名古屋店のおせち売れ筋ランキングで現在ダントツの1位。
大丸松坂屋のオンラインショッピングサイトでその青いおせちをごらんください!》 》 大丸松坂屋のおせちのページへ(見つかりにくい場合は「ドラゴンズ」で検索してみて)

配送範囲はほぼ全国。ですが、残念ながら九州と青森、秋田は含みません。

中日ドラゴンズのおせちが注文できるのは10月1日から。

おせちの紹介の中に抽選による特典が記されています。
なんと来年のナゴヤドームでの開幕戦のバックネット裏S席の招待券が!!

大垣のヤナゲン百貨店のおせち料理は、宅配と店頭渡し(どちらも大晦日)があります。ヤナゲン公式サイトへ
ご当地岐阜グランドホテルの「日本料理 吉祥」のおせち、「フレンチレストラン キャッスル」のおせち、「岐阜都ホテル 日本料理かいらん亭」のおせちを始めとして、京都や金沢の有名店のものも注文できます。

百貨店のおせち
(岐阜のホテルのおせちの一例)

お正月にはごいっしょに大垣吉田ハムの極上飛騨牛はいかがでしょうか。

【ヤナゲン百貨店大垣本店】

岐阜県大垣市高屋町1-56


インターネットでおせちを注文したい方は岐阜高島屋もごらんください。


名古屋の百貨店丸栄のおせち料理はインターネットでも注文できます。》 》 丸栄のおせち料理
マルエイカード、マルエイカーネーションカードで決済をすると割引がありますので、お持ちのかたはお忘れなく。
配送エリアは、愛知県全域+岐阜県・三重県の指定地域。
(数は少ないですが、全国に配送可能なおせちもあります)
丸栄のお店で受取る場合は、8階のおせち料理お渡しコーナーへ。大晦日のみのお渡しです。

おすすめは丸栄特選おせちシリーズ。迷ったらまずここから選びましょう。

丸栄では、地元名古屋のおせちも充実しています。
「名古屋 懐石 ヤゴト千歳」「名古屋 鯛めし楼」「名古屋 料亭つたも」「名古屋 料亭 河文(かわぶん)」「名古屋 料亭 八勝館」「名古屋 日本料理 重きよ」「ゆきこおばさんの台所」「名古屋の駅弁 松浦商店」「名古屋 豆腐処味匠くすむら」「名古屋 割烹 川由」「割烹料亭 千賀」「レストラン シェ・コーベ」フレンチおせち、「一宮 デラ・セラ」フレンチおせち、「べべのおそうざい」フレンチおせち、「岡崎 クチネッタユギーノ」イタリアンおせち、「名古屋観光ホテル」「名古屋国際ホテル」「キャッスルプラザ名古屋」「白狐温泉 料理旅館 今井屋」など。

ほの国百貨店のおせちと共通する地元おせちが多くあります。

豊橋のほの国百貨店のおせち料理は、公式サイトでごらんください。》 》 こちら
予約は地下一階食品館にて。

ほの国百貨店特選オリジナルおせちと、ほの国百貨店バイヤー厳選おせちが目玉となっています。
特選オリジナルおせちは、和風の一段重、二段重、小さめの二段重、銘々重、三段重、そして和洋の三段重となっていて、ご家族の人数によって決めやすくなっています。
バイヤー厳選おせちは、まずは地元豊橋と名古屋の名店のおせちが目を引きます。

百貨店のおせち
(写真は、名古屋鯛めし楼(左側)と名古屋観光ホテルのおせち(右側))

豊橋「割烹むぎとろ」、豊橋「成陣 豊橋」、豊橋「日本料理 みなと」、豊橋「大木屋」、豊橋「アンの台所」、豊橋「割烹 一平」のおせちは、ほの国限定。
名古屋「錦 鯛めし楼」、名古屋「まつおか」、名古屋「日本料理 匠」、名古屋「札幌かに本家」、蒲郡「料亭 千賀」、岡崎「クチネッタユギーノ」のおせちなど。
その他にも、「名古屋 料亭つたも」「名古屋 重清」「ゆきこおばさんの台所」「名古屋 川由」「松浦商店」「名古屋観光ホテル」「キャッスルプラザホテル」「名古屋国際ホテル」「名古屋 ベベのおそうざい」「名古屋 シェ・コーベ」など地元のおせちがたくさん。
名古屋おせちの多くは、丸栄百貨店のおせちと共通しています。


京都の料亭のおせちや、なだ万など東京のおせち、金茶寮・金城樓など金沢の料亭おせちも注文できます。
これらは他の大手百貨店で扱っているおせちと共通のものです。


This is Hokkaido.いつでも北海道の幸がテーマの丸井今井のおせち料理。

百貨店のおせち

創業は明治維新の5年後。
北海道の地で140年以上の歴史を重ねてきた丸井今井ですから、北海道の味を謳うのは当然のこと。
北海道の有名ホテルや料亭、老舗レストランのおせちなど種類も豊富です。
「まるい特選 北海道おせち」一段〜三段重を筆頭に、「PARK DELI(パークデリ)」「月下翁(げっかおう)×ヴィヴルアンサンブル」「キュイジーヌ アーバン リアン」「プレミアホテル中島公園札幌」「ホテルニドム」「札幌パークホテル」「クロスホテル札幌」「札幌第一ホテル」「章月グランドホテル」「札幌グランドホテル」「ニューオータニイン札幌」「京王プラザホテル札幌」「札幌プリンスホテル」「フレンチレストラン アキ・ナガオ」「みなとの森」「ブラッスリー コロン ウィズ ル・クルーゼ」「ELEZO(エレゾ)」「ル・プルコア・パ」「札幌 旅館中村屋」「札幌 弁菜亭」「札幌 き久一本店」「さっぽろ川甚本店」など札幌の人気店が手がけるおせち料理が目白押しです。

北海道のおせちなら、次のおせちもごらんください。「グランドパーク小樽」「あかん 遊久の里 鶴雅」「定山渓 鶴雅 リゾートスパ 森の謌」「おたる政寿司」

丸井今井札幌本店限定おせちもチェックしてみて。


丸井今井のおせち料理はこちらから。(←最上部のメニューより「丸井今井オンラインストア」を選択してください。)

京都祇園のおせち料理といえば、インターネットでは祇園の料亭監修の大量生産おせちがよく売れています。
もちろんそれも良いのですが、できれば祇園の各店がお店で作るおせち料理を、少なくとも百貨店へ出しているおせちを選びたいとお思いではありませんか。
百貨店の祇園おせちは値引きこそありませんが、お正月にふさわしい品質と安心を兼ね備えているといえましょう。


まずはごひいきの百貨店のオンラインストアをひらき、「京都の料亭のおせち」「京都の割烹のおせち」などのカテゴリをチェックしてみましょう。
高島屋では「かにかくに」「修伯」「中村楼」「閼伽井」「にしかわ」などがよく売れています。

祇園とひとくちに言っても、そのエリアは鴨川東、四条通の北側にも南側にも広がっており、大和大路あり花見小路あり、高台寺や建仁寺近くまでの広い範囲。いわゆる祇園の料亭の数も相当数に上ります。
おせち料理を百貨店に出しているお店だけでもおどろくほど。

祇園のおせち
(京都祇園料亭のおせちの一例)

たとえば、
祇園 かにかくに
祇園 おくむら
八坂通『建仁寺 祇園丸山』
八坂通『祇園 さゝ木』
金園町『京料理 修伯』
鷲尾町『京料理 高台寺 京とみ』
下河原町『祇園 にしかわ』
祇園 花見小路『ぎをん や満文青木庵』
祇園 花見小路『祇園 閼伽井(あかい)』
祇園 花見小路『京料理 杢兵衛』
祇園 花見小路『割烹 いがらし』
祇園 花見小路『祇園 花郷』
祇園 花見小路『祇園 たに本』
祇園 花見小路『割烹 川上』
祇園 花見小路『祇園 みずおか』
祇園 四条通『祇園 なん波』
富永町『祇園 つじ』
祇園町南側『祇園 迦陵(かりょう)』
祇おん 江口
祇園 かわかみ
祇園 二軒茶屋 中村楼
ぎをん萬養軒


祇園のおせちを注文すれば、お店ののれんをくぐらずとも、自宅で気楽に祇園のお正月を愉しむことができます。

ちなみに祇園以外にも名店は多数あります。「たん熊北店」「たん熊本家」「菊乃井」「下鴨茶寮」「美濃吉」「瓢亭」「京都吉兆」「つる家」「泉仙」などはネームバリューがありますが祇園ではありません。


今回注文したおせちは、東急百貨店のおせちです。
札幌グランドホテルの和洋中おせち『明の宴』三段重。値段は22000円くらい。
(札幌グランドホテルのおせちは株式会社フーディネットが販売を担当していて、他の百貨店や通販でも扱っていますので、他のデパートで注文することもできます。)

東急百貨店のおせちのおせちの良いところは、どれを選んでも全国送料無料であること。
送料のかかるかからないを考慮する必要がありません。
他のデパートでは、おすすめおせちのみ送料無料にしたり、送料込みにしたりして、少しややこしいところもあります。


また、東急が大きく違うところはお届け日ですね。
2016年12月時点では、届く日は12月28日または29日。(他の百貨店は30日前後のところが多い)


実際、うちには12月28日の午後4時に届きました。
おせちは白木の三段重。

東急百貨店のおせちが届いた 梱包と中身

受取った感想としては、
「むむ...確かに届いたが、お正月まで3日半もあるなあ。冷蔵庫でゆっくり解凍したいがスペースがないなあ」
というのが第一の感想。
良いほうに考えれば、年末ぎりぎりに届くのか届かないのか?と気を揉む心配がないということでしょうか。

まずは冷凍状態のおせちを開いてみましょう。
一段ずつがビニールでパッキングされていて、中身はしっかり凍っています。

東急百貨店のおせちが届いた 冷凍

うちの寒い玄関はこの時期10度以下ですので、冷蔵庫ではなくここで自然解凍にします。


さて、お正月が来ました。
年末のバタバタが終わり、少し落ち着いた気分でおせち料理がテーブルに登場。
重箱が大きめでたいへん豪華な印象です。

東急百貨店のおせちを解凍した

和風の重。

東急百貨店のおせち 和風の重

椎茸が大きい!味がしっかりしみこんでいておいしい。
つぶ貝の旨煮、銀鮭塩麹焼き、とてもおいしい。蛸の柔らか煮はお酒の良い香り。
海鮮ものがどれもおいしいのはやはり北海道の強みですね。
鰊の昆布巻きはごはんが欲しいしっかり味。

洋風の重。

東急百貨店のおせちが届いた 洋風の重

タンドリーチキンマリネがとても美味!
パテドカンパーニュはとても複雑なおいしさ。原材料を見るとフォアグラやらピスタチオやら合鴨やらいろいろ混ざっている様子。
蛸のジェノベーゼもおいしいなあ。
キノコマリネ、ビーンズサラダも素材の味がしっかり出ておいしいです。
冷凍に弱いはずのごぼうがシャキッと解凍されています。赤ワインで煮込んだ普段は口にできない味です。
海の幸海藻テリーヌはなんだかプチプチした食感が混ざりいいかんじ。
初めて口にした『鮭のサーモントラウトのリエットフィヨルドルビー添え』は単体でまた買いたい!

中華の重。

東急百貨店のおせち 中華の重

牛タンと椎茸の和え物、おいしい。
豚肉トーチー湯葉巻き、すごく上品でおいしい!
ひときわ目立つカニ爪のフライのようなものは、ライスペーパー蒸し。甘めでおいしいです。フライではおせちには合わないが、これならいいですね。
カニ爪がなくなるとその下からおいしいカシューナッツの飴煮が現れる!
おっとカレー風味で来たか!とびっくりするのは豚肉の揚げ煮。
あいなめの南蛮漬けはお酒が進む。
他にもホタテ貝柱や、赤魚、鮭、海老、イカなど素材の味がよく感じられるお料理がうれしいです。


全体的に洗練されたお味でとても満足できるおせち料理でした。
海鮮ものがたくさんなのも、特筆すべきポイントです。
普段京都などの料亭風おせちを食べている方にも一度試してみてほしいおせちだと思います。

札幌グランドホテルのおせち料理は東急百貨店の通販サイトで注文できます。》 》 東急の通販サイトへ


12月29日午後3時、注文しておいた三越伊勢丹のおせちが届きました。
内容は「三越伊勢丹推奨 和洋中おせち 三段『桃源』」。税込27000円也。
三越百貨店の通販サイトの全国配送のおせちの中からチョイスしたものです。

宅配の人が、片手でやや傾けてホイホイと運んできたので、一抹の不安を覚えました...。
白いダンボール箱に入り、薄紫の風呂敷に三段重が包まれています。

三越伊勢丹のおせちが届いた 梱包


開けてみると、中身はしっかり凍っています。
見た目も鮮やかで、綺麗なおせちです。
冷凍状態は問題なしですが、よく見ると黒豆が4粒お隣へ飛び込んでいました。
それだけで、後はだいじょうぶでした。まあOKでしょう。

三越伊勢丹のおせちが届いた 三段重


冷凍おせちは、本当は冷蔵庫でゆっくりゆっくり解凍するほうがベターなのですが、年末の冷蔵庫にそんなスペースはなく、寒い玄関のかたすみで自然解凍することに。(推奨されている解凍方法は冷蔵庫(10度以下)で35時間かけて解凍)


さて、明けて元日。
お屠蘇やお茶、お雑煮とともに食卓に並べます。おせちは解凍されてさらに鮮やかです。家族でいただきます。

三越伊勢丹のおせちが届いた お正月の食卓


和風のお重。

三越伊勢丹のおせちが届いた 和風の重

ふわっと柚子の香りが立つ柚子伊達巻きがおいしいです。
きんとん、黒豆は上品で文句なし。
鮎の甘露煮は頭の部分も柔らかで食べやすい。
ごまこんにゃく、赤いこんにゃくともにぷりぷり。
鰊昆布巻きと田作りはしっかり濃いめの味で、お父さんが「ごはんください」と言いました。


洋風のお重。

三越伊勢丹のおせちが届いた 洋食の重

日向夏なますのいくら添えが上品で絶品。
黒こしょうの利いた海鮮チーズサラダもおいしい。
テリーヌはウニのほうが塩加減良くおいしかった。卵のほうは少し塩がキツかったようです。
香味焼鳥は奥深い複雑な味で好き。
マリネもとても上品です。

中華のお重。

三越伊勢丹のおせちが届いた 中華の重

凍った状態のときに、この白いモジャモジャはなんだろう?と思っていたのですが、それはフカヒレでした。
フカヒレ風和え物ということで、貝ひもなどと和えられて、ちょいピリ辛のおいしいもの。
豚角煮や黒豆焼豚もほんのりお酒が利いて深い味わいです。
甘酢に漬かったお魚はコハダかと思えばノドグロ!一瞬でなくなりました。
エビチリはよくあるギトギトしたやつではなく、大根おろしで仕上げたような上品な口当たりです。
イカとウニの松笠や、ごまくるみも美味でした。


全体的に薄味にしあげた上品でバランスのよい満足のいくおせち料理でした。
上に書いたように、いくつかはごはんが欲しい濃いめの味のものもありました。
高級な食材が出し惜しみなく入っている印象で、価格にふさわしいかんじがします。

お品書きにそれぞれの料理名だけが記載されているので、よく見てもどれがどれやらわからない料理がありました。
詳しい素材がわかればもっと家族で会話も弾んで楽しめるのに...と何度か思いました。

》 》 三越伊勢丹のおせちはこちらから注文できます。

ツイッターなどから大晦日のデパートおせちの販売状況を探ってみました。
くわしい内容は読み取れませんが、割引をしている店舗もたくさんあるようです。
情報が正確かどうかはわかりませんが、ダメもとでアクションを起こした人だけの幸せともいえます...。


● おせちは元々が高価なものなので、わたしは買いませんでしたが、デパート閉店間際になって食品売り場は混雑していました。一万円以上のおせち料理も半額になったり、いろいろ割引きされていました!

● 朝から行列の中です。玉川高島屋の限定販売のおせちの整理券配布のため。


● デパ地下で生まれて初めてのおせちを買いました。なんといっても2万円が1万円。半額やし!


● 開店前の新宿伊勢丹のおせちに長蛇の列。その列は整理券の列。割引はなさそう。


おせち料理の値引きがなく、あきらめて焼き肉セットの半額のを買いました。お正月はおせち無し。


そごうの半額おせちがあるが、レジまで200人並んでる!


● 丸井も札幌三越も5千円のおせち料理が半額になる!今年は午後5時半からでした。


● 紀ノ国屋のおせちが半額!京王百貨店でゲットしました。


● 東武百貨店でおせちコーナー半額になってた!!


● 高島屋の閉店が6時だから、おせちががんがん値下げになっている。

百貨店に比べるとスーパーではおせちの割引が激しいようです。
こういうところにもスーパーマーケットと百貨店の立場の違いが出ますね。


● 近くの大きなスーパーで半額になっているおせちをゲット。


● おせち半額前線に一時間も張りついた結果は2000円の割引。


● 近所の巨大スーパーでおせち料理が軒並み半額で叩き売られててびっくりして、思わず何も買わずに帰ってきた...。


● スーパーで御節半額セール!もう足りているのについ買い足してしまった。食べられるか?


● おせち半額を狙ってスーパーへ。3割引の時点で売り切れそうになったので、半額を待たずに買いました。まあ良しとしよう。


● おせちが半額になるのをひたすら待ちながら、お茶をするわたしたち。


● イオンでおせちが半額になってた(*´艸`)嬉しい〜!


● スーパー行ったらおせち半額放送が!


半額ってやっぱり嬉しいですね。

大晦日じゃなくお正月が明けてから届くおせちが欲しい。そう思いませんか?》 》 年明けおせちを見てみる

年末は海外旅行で自宅にいないけれど、お正月にはおせち料理を食べたい。
正月休みまで自宅にいないが、1月4日から遅いおせちを食べたい。
年末ギリギリまでしごとで忙しくて、おせちを注文しても12月30日や31日には受取れない。百貨店に受け取りに行くこともできない。
宅配業者も大忙しで、おせちはお届け時間の指定ができませんから、年末に外出の多い方は難しいですよね。


さて、おせちといえばお届け日は決まっています。
冷凍おせちなら12月30日が多いです。
冷蔵おせちなら12月31日が多いでしょう。
幅があってもせいぜい12月29日から。


最近少しずつ増えてきたのはお正月になってから届く年明けおせち
年明けうどんにも似たネーミング。
年末忙しい方には元旦や2日に届く年明けおせちはたいへん便利です。
お届け日も指定でき、たとえば高島屋では1月2日〜7日の範囲で指定できます。(お届け時間帯は指定できません)

年明けに届くおせちの予約
年明けおせちの一例(高島屋)

高島屋の年明けお届けおせちはこちらから注文できます。》 》 高島屋の年明けおせちを選ぶ(もし見つからない場合は「年明けおせち」で検索)

年明けおせちのメリットはもうひとつあります。
とても人気のあるおせちだけが数点チョイスされているのでどれを選んでも失敗がないこと。外れがないのです。
高島屋なら高島屋オリジナルおせち、京都のむら・京都しょうざんリゾートのおせちなど、どれも毎年よく売れていてリピートされているおせちなので失敗がありません。


ただし、自然解凍する時間が必要ですので、届いてからまる1日は待たねばなりません。
届いてその日の夜に食べる、というわけにはいきません。
お届け指定日を決めるときにはご注意ください。


三越や伊勢丹にも1月3日〜7日にお届けできるおせちがいくつかあります。

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来年も必ずお役に立ちますので、お気に入りに追加しておきましょう♪

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高島屋のおせちはこちらで注文できます。9月22日スタート 受付中

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