2016年12月の記事一覧

ツイッターなどから大晦日のデパートおせちの販売状況を探ってみました。
くわしい内容は読み取れませんが、割引をしている店舗もたくさんあるようです。
情報が正確かどうかはわかりませんが、ダメもとでアクションを起こした人だけの幸せともいえます...。


● おせちは元々が高価なものなので、わたしは買いませんでしたが、デパート閉店間際になって食品売り場は混雑していました。一万円以上のおせち料理も半額になったり、いろいろ割引きされていました!

● 朝から行列の中です。玉川高島屋の限定販売のおせちの整理券配布のため。


● デパ地下で生まれて初めてのおせちを買いました。なんといっても2万円が1万円。半額やし!


● 開店前の新宿伊勢丹のおせちに長蛇の列。その列は整理券の列。割引はなさそう。


おせち料理の値引きがなく、あきらめて焼き肉セットの半額のを買いました。お正月はおせち無し。


そごうの半額おせちがあるが、レジまで200人並んでる!


● 丸井も札幌三越も5千円のおせち料理が半額になる!今年は午後5時半からでした。


● 紀ノ国屋のおせちが半額!京王百貨店でゲットしました。


● 東武百貨店でおせちコーナー半額になってた!!


● 高島屋の閉店が6時だから、おせちががんがん値下げになっている。

百貨店に比べるとスーパーではおせちの割引が激しいようです。
こういうところにもスーパーマーケットと百貨店の立場の違いが出ますね。


● 近くの大きなスーパーで半額になっているおせちをゲット。


● おせち半額前線に一時間も張りついた結果は2000円の割引。


● 近所の巨大スーパーでおせち料理が軒並み半額で叩き売られててびっくりして、思わず何も買わずに帰ってきた...。


● スーパーで御節半額セール!もう足りているのについ買い足してしまった。食べられるか?


● おせち半額を狙ってスーパーへ。3割引の時点で売り切れそうになったので、半額を待たずに買いました。まあ良しとしよう。


● おせちが半額になるのをひたすら待ちながら、お茶をするわたしたち。


● イオンでおせちが半額になってた(*´艸`)嬉しい〜!


● スーパー行ったらおせち半額放送が!


半額ってやっぱり嬉しいですね。

和食に日本酒はとても合いますが、和食にワインを合わせるのは少し難しく、それはおせち料理にもいえることです。
魚や魚卵といっしょでは生臭さが追いかけてきたり、甘い料理に合わせると美味しいワインのはずがすっぱく感じたり...。
毎日新聞で田崎真也さんがコメントをしておられたのでシェアしたいと思います。


日本ソムリエ協会会長の田崎真也さんが語るワインと和食がマッチングするコツは、以下のようなこと。

◎ ユズやスダチを絞ったらよりおいしくなりそうなイメージのある料理には、爽やかな白ワインが合う。
なます、お煮染め、お刺身なども白ワイン。

◎ 山椒や一味などをかけたらよりおいしくなりそうなイメージのあるスパイシーな料理には、赤ワインが合う。
もちろん、洋風おせちで「ローストビーフ」「牛肉の赤ワイン煮込み」などがあれば迷わず赤ですね。

◎ おせちによくある甘い料理、たとえば、栗きんとん、黒豆、田作り、伊達巻きには、甘いワインが合う。

◎ 日本ワインは全体的に優しく上品で、そして軽いという特徴を持つので、和食には比較的合いやすい。
シャンパーニュなどのスパークリングワインやロゼもおせちのどの料理にも合いやすいです。

◎ 数の子にはワインも日本酒もビールも合わないそうです...。
田崎さんは、数の子は塩抜きして別な料理にしてワインと合わせるという逆転の発想をしていました。
われわれはそんな手間はかけられませんが...。

お正月にはテーブルに赤白ロゼのワインそしてシャンパンを置いて、おせちのいろいろなお料理と合わせて味わってみてはいかがでしょうか。

2018年のOisixのおせちの予約受付スタートしました!8月9月は早割があり、最も安く購入できます。》 》 Oisixのおせち料理を見てみる




(以下は2014年のレビューです)
12月30日午前8時すぎに、注文していたOisixのおせち料理が届きました。
配達はクロネコヤマトさん。
Oisixのおせち料理

今年注文したのはOisixのおせち料理の中でも最もよく売れている和洋折衷おせち「高砂三段重」。
Oisixのおせち料理
》 》 Oisixのおせち料理を見てみる


和洋折衷おせちというと、和:洋=7:3くらいのバランスのおせちが多いですが、Oisixのおせち料理は和:洋=4:6くらいで、洋のほうに重心があるのがちょっと珍しいかもしれません。
Oisixのおせち料理

もちろんしっかり凍っていますが、ホームページの写真と遜色のない内容になっていました。
フィルムを突き破りそうなほどエビなどが盛り上がっています。
Oisixのおせち料理

じっくり味わいたい洋風の料理の数々。あわびもありますね。フォアグラの文字がそそります。
Oisixのおせち料理

ローストビーフやクリームチーズ。新作のナスのカネロニってどんなお味でしょう。
Oisixのおせち料理


すべてのメニューに原材料やアレルギー関連の記載も。
Oisixのおせち料理

おまけは、贅沢な素材の八鮮漬けが1パック。
Oisixのおせち料理

それから、フリーズドライの七草が2パックついていました。
Oisixのおせち料理
正月のあいだに食べ過ぎて、七草で胃を休める...といういつものパターンが想像できてしまうので、今年はほどほどに行きたいなあと思います。



【オイシックスのおせちを食べ終わっての感想】

さて、オイシックスのおせち、元旦の朝とお昼でほとんど終了してしまいました。

家族全員でたいへんおいしくいただきました。

洋風の割合が多かったということもあり、普段食べ慣れないお料理がどれもおいしく感じました。

もちろん和風のお料理も全部がひとひねりされている感じで、おそうざいやさんやスーパーで売っているお料理とはワンランクもツーランクも違う印象です。
家庭料理・おふくろ料理とは一線を画しています。
普通になりそうな紅白なますも酢がきつくなく、柚子の香りがしっかりついていて上等なお味です。
かつおくるみはどうやって作っているのか、たいへん香ばしい!

洋風のお重の真ん中に据えられている「フォアグラムース」「クリームチーズ」は絶品でした!
フォアグラはよくあるフォアグラではなく、ポルチーニ茸の香りがぷんぷんするフォアグラ。
どことなく和風な椎茸出汁にも似て、他のお料理にも合う!
クリームチーズはマンゴーやレーズンが入っていて、贅沢で上品なお味。
今年初めて入ったというナスのカネロニもなんともいえずグッド!
 
外れ料理がまったくなし!
オイシックスさんあっぱれです!

冷凍が苦手な繊維モノ(たたき牛蒡とかさやえんどうなど)を入れていないのも正解かも。


Oisixのおせち料理の和洋折衷おせち「高砂三段重」はおすすめできます。
知り合いや親戚にも自信を持って紹介できるおせちです。


Oisixのおせち料理
》 》 Oisixのおせち料理はこちらから注文できます

大晦日じゃなくお正月が明けてから届くおせちが欲しい。そう思いませんか?》 》 年明けおせちを見てみる

年末は海外旅行で自宅にいないけれど、お正月にはおせち料理を食べたい。
正月休みまで自宅にいないが、1月4日から遅いおせちを食べたい。
年末ギリギリまでしごとで忙しくて、おせちを注文しても12月30日や31日には受取れない。百貨店に受け取りに行くこともできない。
宅配業者も大忙しで、おせちはお届け時間の指定ができませんから、年末に外出の多い方は難しいですよね。


さて、おせちといえばお届け日は決まっています。
冷凍おせちなら12月30日が多いです。
冷蔵おせちなら12月31日が多いでしょう。
幅があってもせいぜい12月29日から。


最近少しずつ増えてきたのはお正月になってから届く年明けおせち
年明けうどんにも似たネーミング。
年末忙しい方には元旦や2日に届く年明けおせちはたいへん便利です。
お届け日も指定でき、たとえば高島屋では1月2日〜7日の範囲で指定できます。(お届け時間帯は指定できません)

年明けに届くおせちの予約
年明けおせちの一例(高島屋)

高島屋の年明けお届けおせちはこちらから注文できます。》 》 高島屋の年明けおせちを選ぶ(もし見つからない場合は「年明けおせち」で検索)

年明けおせちのメリットはもうひとつあります。
とても人気のあるおせちだけが数点チョイスされているのでどれを選んでも失敗がないこと。外れがないのです。
高島屋なら高島屋オリジナルおせち、京都のむら・京都しょうざんリゾートのおせちなど、どれも毎年よく売れていてリピートされているおせちなので失敗がありません。


ただし、自然解凍する時間が必要ですので、届いてからまる1日は待たねばなりません。
届いてその日の夜に食べる、というわけにはいきません。
お届け指定日を決めるときにはご注意ください。


三越や伊勢丹にも1月3日〜7日にお届けできるおせちがいくつかあります。

心斎橋大丸のおせち料理はネットで注文できます。
自宅配送と店頭受け取りが選べます。

心斎橋大丸のおせち
(心斎橋大丸の売れ筋おせち 【大丸松坂屋限定】和洋中華風 二段重 10,800円 送料無料

》 》 心斎橋大丸のおせちを見てみる
心斎橋大丸
(御堂筋に面する心斎橋大丸のお店)


12月初旬の時点で心斎橋大丸のおせち売れ筋ランキングを見てみると、大丸松坂屋限定のおせちがよく売れていることがわかります。(冷蔵おせちランキングによる)
やっぱり大丸と松坂屋の看板を背負って工夫を重ねているシリーズですから、信用が高いうえ、リピートするご家庭が多いということですね。
それに大丸松坂屋限定のおせちはすべて送料無料となっているので躊躇なく注文できるという理由もあるかもしれません。


大丸松坂屋限定のおせち以外でランクインしているのは、ベリッシモ和洋おせちです。
いま人気のある料理家ですし、こちらも大丸松坂屋限定の企画おせちとなっています。

その他、富山五万石のおせちや横浜うお太のおせちも人気があります。

年末のちょっと贅沢なお鍋セットやクリスマスのごちそうやケーキも合わせて心斎橋大丸でネット注文してみましょう。
》 》 心斎橋大丸のオンラインサイトをチェック

心斎橋大丸のライトアップ

心斎橋大丸は夜のライトアップも素敵。

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高島屋のおせちはこちらで注文できます。9月22日スタート 受付中

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