2014年10月の記事一覧

賛否両論といえば、東京は恵比寿の人気日本料理レストラン。
お店のホームページはこちら
シェフは笠原将弘氏。笠原氏は1972年生まれなので、まだまだ若い人なのですが、正月屋吉兆で腕を磨いたその道の達人。
賛否両論は単なる高級レストランではなく、リーズナブルな値段で​高​級​料​亭の味わいを現代感覚で堪能できるというのも人気殺到の理由でしょう。
実際、予約は毎月1日に埋まってしまい、なかなか取れないのですが、遅い時間(9時以降)ならとれるかもしれません。当日予約ができることもあるそうです。

その賛否両論のおせち料理は毎年たいへんな人気で、ほとんどの百貨店でも取り扱っていて、予約注文できます。翌年リピートするご家庭も多く、口コミの評も上々です。
賛否両論のおせちは和風おせち二段重。
税込 27,000円となっています。
賛否両論のおせち

2017年の高島屋おせちランキングでは、「関西お届けおせち」「関東お届けおせち」ともに賛否両論が1位!
強豪京都の名店おせちを抑えて、トップの売上げを獲得するのは並大抵のことではありません...。
賛否両論のおせち、高島屋・東急百貨店・大丸松坂屋・阪急百貨店・小田急百貨店・三越伊勢丹で取り扱いがあります。
当サイトのメニューから各百貨店のオンラインショッピングサイトに行くことができますので、そちらでご注文ください。(『賛否両論』で検索をかけるとすぐに見つかります。)

賛否両論は名古屋店もありますので、名古屋での売れ行きも好調です。
高島屋オンラインストアの「東海地域お届けのおせち」から注文することができます。

その他に高島屋では、 『ラ・ロシェル』の坂井宏行氏が洋風のお重を、『トゥーランドット游仙境』の脇屋友詞氏が中華のお重を、そして『賛否両論』の笠原将弘氏が和風のお重をプロデュースした巨匠三つ巴の豪華三重おせちが用意されています。(高島屋限定)
賛否両論のおせち

見た目のたいへん美しい芸術のようなおせちです。
人気おせちですので早めにチェックしてみてください!高島屋のオンラインショップへ


賛否両論のおせちは百貨店の通販以外でも取り扱っているショップがあります。楽天・アマゾン・日テレ通販ポシュレなど。
家庭画報のおせちは種類は多くはありませんが、選りすぐりといった感があります。
家庭画報の特製おせち

トップに掲げられるのは、家庭画報オリジナルの特製おせち。42品も入ってお値打ち価格。 》 》 家庭画報のおせちを見る
東京銀座「花蝶」の和洋折衷おせちも彩り華やか。
最高級の「菊乃井本店」特製三段おせちもごらんください。
大丸松坂屋通販で1位独走の兵庫奥城崎シーサイドホテルのおせちもあります。
他の百貨店でも人気の高い「京のむら」や愛知の料亭「千賀」のおせちも。

京都の名店「菊乃井」の特製三段おせち・ 岩手釜石の海鮮たっぷり「中村家」おせち・「暗闇坂宮下」二段おせち・福井「一乃松」三段おせち・「大珍楼」の中華二段重おせち・金沢「つる幸」・富山「五万石」・東京「八百善」おせちなどなど、 家庭画報ならではのおせちのラインナップをごらんください。
こちらから注文できます。 》 》 家庭画報の特製おせちを見てみる ←早期予約特典あり


近畿地方とひとくくりに言ってもけっこう広いもので、お正月の料理にも違いがあります。

【滋賀県】
琵琶湖との係わりが強い滋賀県。
お正月には湖南地域では、田作り、たたきごぼう、こんにゃくの煮しめ、黒豆、そして尾頭付きの焼き魚が用意されます。
お雑煮は味噌仕立てで頭芋が入ります。京都と共通ですね。

彦根では「打ち豆雑煮」をいただきます。
大豆をふやかしてさらに槌で打ってつぶして練ったものが打ち豆。具は丸餅、里芋、人参など。


【京都府】
京都のお正月はまず煮しめ。里芋、牛蒡、人参、大根、焼き豆腐などで作る精進料理です。
お雑煮はこってりと甘い白みそ仕立て。餅は丸餅。ナマコやアワビを具に入れる家も。
具には白いものばかりを入れるという風習もあります。お餅の他には大根、白蒲鉾、豆腐、はんぺん、里芋、頭芋など。
八坂神社のおけら参りでもらってきた火を火種にしてお雑煮を炊くと良いといわれます。


【大阪府】
大阪は天下の台所。
お正月のおせち料理の三段重は大阪スタイルともいえます。
語呂合わせのめでたい料理が入るのも大阪風。
きんこ=金、銀杏=銀、バイ貝=倍々、フキ=富貴、マス=増々、しんじょう=繁昌など商売繁昌の願いが詰まっています。
お雑煮は白味噌仕立てで丸餅。具は結び昆布、里芋、人参、鏡大根、海老など。
正月2日まではお澄ましで、3日に白味噌に切り替えるところも。


【兵庫県】
兵庫県のお正月は様々です。
お雑煮は中国地方のお澄まし系と京都風の白味噌が入り交じります。
一日ずつチェンジするところもあります。
元旦には白味噌の雑煮、2日はすまし汁、3日目は小豆雑煮、というように。
お母さんたちもたいへんです。

おせち料理は五段重で豪華。


【奈良県】
奈良の正月料理で特徴的なものは、ごぼうはりはりや赤エイのにこごり、柿なます。
他と共通のものは黒豆、棒ダラ、昆布巻き、田作り、いくらなど。

奈良のお雑煮は味噌仕立て、丸餅。
具は祝い大根、人参、芋頭など。祝い大根は煮崩れしにくいので便利。


【和歌山県】
お正月にはサバ・アジ・サワラの下寿司(紀北)サエラ寿司(南紀)。
お雑煮は味噌仕立て、丸餅。

2019年の小田急百貨店のおせちの予約受付は10月6日(土)午前10時受付スタート
早期予約全国送料無料 11月30日まで 》 》小田急のおせちを見てみる
おせち
小田急のおせちの配送エリアは東京・神奈川+埼玉・千葉の指定地域。(全国にお届けできるおせちもあります。)

小田急のおせち料理はとても充実しています。
小田急のおせち
他店にはないおすすめのおせちはフランス・ミシュランの最高位三ツ星に1968年以来輝く「トロワグロ」の洋風フレンチおせち料理
この美しさはちょっと和風おせちにはないものだと思います。 》 》 小田急 トロワグロ洋風おせち二段重詳細はこちら
小田急では他にもミシュランガイド東京に掲載された名店のおせち料理が特集されています。ぜひチェックしてみてください。

箱根の名店のおせちが揃うのも小田急百貨店ならでは。
小田急リゾーツの箱根「小田急 山のホテル」をはじめとして、箱根「湯本富士屋ホテル」・箱根「強羅花壇」・箱根「オーベルジュ オー・ミラドー」・「箱根ホテル小涌園」などのおせちは小田急で。
小田急百貨店


小田急プレミアムセレクションをはじめ、洋風のおせち料理がとても充実しています。

小田急のおせち料理は全国へのお届けができますが(真空おせち&冷凍おせち)、 生おせちなどの大半のおせちは東京・神奈川と埼玉・千葉の一部へのお届けとなっています。
ご注文前にご確認ください。
小田急のおせちは小田急オンラインショッピングでご注文ください
小田急のおせち
》 》 2019年小田急のおせち
小田急でも「賛否両論」おせちは一番人気。

おいしいもの、クリスマスケーキ、オードブル、お歳暮まで、小田急で注文しましょう。 小田急オンラインショッピング

「小田急ロイヤルカード」「OPクレジットカード」などのクレジットカードをお持ちなら、小田急オンラインショッピングを利用するのがオトク。
2019年の京王のおせちの予約受付は10月1日朝10時スタート!。
京王百貨店おせち料理はインターネットで予約注文できます。


京王百貨店のおせちのイチオシは、京王グッドセレクトのおせち。
浅草今半、銀座新之助貝新、明治座、梅丘美登利寿司。
久右衛門邸フレンチおせちや三笠会館のフレンチおせち、CHEZ NAKA 国立、ポルタ イル マーレ ヴィア、ルヴェソンヴェールなど洋風のおせちもたくさんあります。迷ったらコストパフォーマンスに優れた京王百貨店オリジナルおせちをチェックしてみてください。
京王百貨店
(新宿の京王百貨店)


東北の食材をたくさん使った東北応援おせちや、いつもよりさらに添加物・化学調味料の排除に注意を払った「からだにやさしいすこやかおせち」、「やわらかおせち」、和洋中を自由に選んで組み合わせる「選べるおせち」、家族みんなで楽しめるボリューム満点のおせちなど、バラエティー豊富で選ぶのも楽しいおせちが並びます。

家族でいただくおせちの他に、贈り物にできる高級おせち「贈れるおせち」がカテゴリ分けされているのも便利です。
【京王百貨店】京王のおせち

京王百貨店のおせちのお届け地域は、主に東京都・千葉県・神奈川県・埼玉県の1都3県です。 一部、全国配送可能なおせちもありますので、公式サイトでお確かめください。

また、京王百貨店に出向いて受取ることもできます。次の2店舗のみです。
京王新宿店7階 大催場「予約おせちお渡しコーナー」 
京王聖蹟桜ヶ丘店7階 催場「予約おせちお渡しコーナー」

ご注文はこちらから!》 》 【京王百貨店】京王のおせちを見てみる

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